L'utilisation raisonnable des ressources...
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L'écologie appliquée

Faire son eau chaude avec les frigos, laver son linge à l'eau de pluie, isoler aux flocons de papier recyclé, et produire sur place son électricité... L'écologie, tout comme l'économie d'ailleurs, repose en premier lieu sur une attitude qui intègre à la liberté la responsabilité des conséquences.

À L'AUBIER, depuis plus de 30 ans, nous nous engageons pour créer un accord entre la réalité que nous vivons en idée et celle que nous réalisons au quotidien. Sur ce chemin, chaque pas est une recherche de cohérence et d'authenticité.

Voici, énumérées ci-dessous, quelques-unes de nos réalisations, comme des traces laissées sur le chemin. A l'imagination de recréer l'intensité du parcours...

  1. 100% bio,
  2. le choix de la méthode d'agriculture biodynamique,
  3. la création de l'initiative «Semer l'Avenir!» pour une agriculture sans OGM,
  4. une structure sociale transparente qui nous assure une liberté d'initiative et un financement ouvert basé sur un grand nombre de partenaires et de clients,
  5. un achat conscient de tous nos produits: provenance, mode de production et de commercialisation, conséquences sociales et environnementales,
  6. le choix de matériaux naturels, nobles et dégradables pour la construction des bâtiments,
  7. la production sur place d’un tiers de notre électricité par cogénération, le solde du courant est certifié à 100% d’origine hydroélectrique, éolienne ou solaire,
  8. la récupération de la chaleur résiduelle des groupes frigorifiques et de l'air extrait par la ventilation,
  9. la récupération de l’eau de pluie pour alimenter tous les WC et les machines à laver le linge,
  10. l’installation en 2009 de 320m2 de panneaux photovoltaïques.